近日，“小饼卷一切”的“淄博烧烤”在社交媒体平台迅速走红。有关统计数据显示，3月份以来，淄博烧烤关键词搜索量同比增长超过370%。在互联网媒体的带动下，今年“五一”，全国各地游客纷纷前往淄博打卡烧烤美食，这一现象在带动当地烧烤餐饮行业加速发展的同时，也推动了淄博的城市品牌建设。当然，一时半会去不了淄博的朋友们可以利用身边食材，结合古龙食品别具一格的酱香在家复刻“淄”味。

古龙食品官方视频

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用古龙酱油腌制食材，除了食材本身的风味，又增添了古龙酱油别具一格的酱香。与市面上许多用工业快速催熟的酱油不同，古龙食品的酱油是古法自然酿晒一年以上而成。经过时光沉淀的酱油，最大程度地保留了豆子的豆香和酱的咸甜。

咸甜的酱汁裹上满满的肉粒，热气腾腾的烧烤均匀裹上一层古龙香菇肉酱，趁热尝一口，肉香和酱香揉成一团，在舌尖味蕾绽放。即使不想去外面吃烧烤，在家自制烧烤，香菇肉酱带来的美味也能“稳定发挥”，可谓烹饪小白的福音。

关于古龙食品百年老字号

厦门古龙食品有限公司隶属厦门轻工集团有限公司，始于1907年，是一家以罐头食品、冷冻调制食品、营养餐为主营业务的大型国有食品企业，所生产、销售的“古龙”牌系列产品品项多达数百种，畅销海内外数十个国家及地区，也是联合国在华采购供应商之一，在国内外市场上备受赞誉。

厦门古龙食品有限公司拥有世界-最大的传统酱油晒埕（获大世界基尼斯之最）。公司秉承“实实在在”的企业精神，致力于为消费者提供绿色、健康、舒适、便捷、时尚的食品。

食品安全的奥秘数字化质量追溯体系

古龙食品的质量追溯系统被列为厦门市重要产品追溯体系示范企业和可追溯标准体系认证试点，每一份古龙食品都具有唯一身份证明，使得商品质量追溯系统信息准确、完整、规范，且实现上下环节追溯信息闭环无缝衔接，真正做到来源可查，去向可追，责任可究。

消费者在购买古龙食品后，可找到罐头上的追溯码，打开手机扫码便可查询商品信息，确保购买商品为正品，真正做到将每一份卫生可口的中式营养餐送至消费者的餐桌上。除真伪溯源信息外，古龙食品增添与罐头食材相对应的食谱视频，时刻秉持中国优秀的全面饮食方案解决者发展理念。

同时，CCN中商基于一物一码技术，为古龙食品窜货稽查提供高效的解决方案。

-稽查人员主动稽查：稽查人员仅需使用手机登录窜货查询页面，然后扫描商品箱码或者输入数码即可，如发现此商品销售区域与应销区域不匹配则视为窜货，此外同步建立古龙食品独有的防窜大数据平台。

-消费者辅助稽查：消费者扫描溯源码查询信息或者参与营销活动时，根据消费者授权的定位信息，与该商品应销区域进行比对，为企业生成疑似窜货报表。

此外，CCN中商为古龙食品提供了产线升级改造方案，在产线上实现单品码-箱码关联。帮助工厂快速完成产品标识工作，有效简化产线各环节操作，减少人工成本、提高工厂生产效率，助力古龙食品加快从“制造”走向“智造”的高质量发展步伐。